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Personal docente:
Responsable: (cargo docente por Facultad
de Química)
Ayudantes (Gdo. 1 Int.): Ayudantes (Gdo. 1 Int.):
Principales líneas de investigación:
• Estudio de enzimas proteolíticas. Obtención
de biocatalizadores proteolíticos de diversos orígenes.
Búsqueda de nuevas fuentes. Purificación, caracterización,
estabilización y capacidad de reuso del biocatalizador. Estudio
de sus aplicaciones biotecnológicas e industriales.
Material de apoyo para cursos
"Generalidades de Enzimas" Licenciatura
en Bioquímica BQI [ Archivo
en PDF ]
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Laboratorio de Enzimas Hidrolíticas 
